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SIVU Bordeaux Mérignac – Cuisine centrale
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Catégorie : Portrait de fournisseur

13 mars 2023
SIVU hors les murs 
Visite chez Péchalou et Chocolaterie Bovetti..
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10 octobre 2020
Nos achats locaux
Au Sivu 50% de nos produits sont qualitatifs (Bio, Label…). 40 % de produits sont issus de production de l’Agriculture Biologique (dont 71% de bio loco régional en 2021). Sur la totalité de nos approvisionnements la Région pèse 41% de nos achats. Chaque année le Sivu élargit sa palette de denrées bio et locales servies dans les restaurants des deux villes.
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27 janvier 2020
Au sivu, le veau est bio
Une coopération durable...
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21 février 2019
BASTIDARRA
Sa collaboration avec le SIVU Bordeaux Mérignac lui a permis de créer deux emplois à temps plein.
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SIVU – La Cuisine Centrale

Adresse : 40 avenue de la GARE

33200 BORDEAUX
Tél : 05.57.00.04.00
Fax : 05.56.08.88.97
Mail : sivubm@sivubm.com

Villes partenaires du SIVU

 

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