Nos achats locaux

Au Sivu, en 2023, 65% de nos produits sont qualitatifs  (sous SIQO : Bio, Label rouge, AOP, IGP…). 57 % de produits sont issus de production de l’Agriculture Biologique. Sur la totalité de nos approvisionnements la Région pèse 50% de nos achats.

Nos fournisseurs locaux

Chaque année le Sivu élargit sa palette de denrées bio et locales servies dans les restaurants des deux villes.


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