Le Blog

...Présenté au 33ème Congrès de l’association professionnelle AGORES à Saintes, cet outil reprend toutes les conclusions de la concertation nationale...

Les enfants ont pu créer leur propre hamburger ...

..L’objet de cette rencontre était de découvrir l’activité et de témoigner de notre politique d’approvisionnements alimentaires et des circuits courts..

Mardi 04 juin 2019, dans le cadre d’un partenariat avec notre fournisseur St Mamet, les enfants de l’école Paul Doumer ont pu déguster des smoothies en dessert. Ils ont été réalisés à partir de fruits en boîtes sans sucres ajoutés et de bananes fraîches livrées par nos soins. Les enfants ont goûté les smoothies à […]

Lire l’article du 11 mai 2019 de Sud Ouest

Eco conduite Grâce aux efforts quotidiens des chauffeurs pour l’amélioration de la performance énergétique, le SIVU a obtenu le niveau bronze de la certification CO2 de Masternaut pour l’année 2018. La protection de l’environnement fait partie intégrante de nos champs d’actions. En savoir plus..

L’eau : circuit de l’eau du robinet La fabrication d’une bouteille

Des recettes à améliorer ou à créer, des menus thématiques à concevoir, des réponses aux demandes des villes… Tout ceci demande un savoir-faire que seuls nos chefs détiennent. Depuis l’ouverture de l’établissement ils travaillent quotidiennement à créer de nouvelles saveurs en s’appuyant sur de nouvelles techniques. Une passion qui se partage