Le film événement 2019

Le SIVU, ce sont eux qui en parlent le mieux!

Cette aventure humaine et gustative dure depuis 15 ans et ne cesse d’être en constante évolution.

Tourné et monté en juin 2019 par l’agence Focus On Production.


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  1. BOURGUIGNON Blandine - 6 août 2019 à 16 h 01 min

    Bonjour,
    Le groupe Saveur mis en place par le SIVU pour imaginer de nouveaux plats est-il ouvert? Peut-on s’inscrire à ce groupe?
    Cordialement

    1. SIVU Bordeaux - Mérignac - 26 août 2019 à 11 h 30 min

      Bonjour Madame,
      le SIVU vous remercie sincèrement pour l’intérêt que vous manifestez à l’égard de son activité. Le « groupe Saveurs », évoqué dans le film accessible depuis peu sur le site Internet du SIVU par le Responsable de Production, est un groupe de travail interne. Il réunit des cuisiniers, nutritionniste-diététicien de l’établissement et s’enrichit ponctuellement d’un chef cuisinier extérieur. Ses travaux sont présentés sous la forme de tests de dégustation aux Commissions des Menus bimestrielles dans lesquelles les villes des Mérignac et de Bordeaux sont représentées. Très prochainement un Comité spécifique des Usagers va être mis en place afin de conforter la relation avec les consommateurs. Vous seriez intéressée à quel titre ?
      Bien à vous