Auteur/autrice : SIVU Bordeaux - Mérignac
1 avril 2022
Visite de la Ville de LYON
Le SIVU Bordeaux-Mérignac réouvre ses portes avec la visite d’élus de la Ville de Lyon. La matinée a été riche d’échanges et de partages d’expériences sur les bonnes pratiques des politiques achats alimentaires et les alternatives aux plastiques. #VilledeLyon #VilledeBordeaux #partagedexperience
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25 mars 2022
Conditionnements réemployables
Les expérimentations en bacs réemployables se poursuivent
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15 mars 2022
Budget 2022
Le Comité Syndical a voté le jeudi 10 mars dernier le budget primitif pour l’année 2022.
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11 février 2022
Groupement de commande TREMPLIN
6 grandes cuisines centrales s’associent dans la transition vers le réemployable et créent le groupement de commande TREMPLIN : Lire le communiqué
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28 janvier 2022
Viande 100% française
Au SIVU Bordeaux-Mérignac, la viande servie est 100% française.
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3 janvier 2022
Au SIVU, 40% de bio
Pour une restauration collective + durable, + saine, + locale et biologique. Pour la troisième année consécutive le SIVU obtient le niveau 2 du label ECOCERT en cuisine. Ce label salue tous les efforts de la cuisine centrale et des satellites des deux villes pour des cantines plus durables. Voir les documents : Attestation de […]
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